サザンリーフ宇品海岸 ひなまつり

先日、ひなまつりの昼食に、ちらし寿司、カレイの甘酒焼き、

わけぎのぬた、菱餅、菜の花のお浸し、花びらゆりね、

里芋の揚げ出し、お吸い物をご提供いたしました！

ひなまつりのお料理には色々な意味合いが込められているので、

一部紹介させていただきます♪

ちらし寿司の具の「えび」は腰が曲がっていることから、

長生きの象徴とされています。

そして色んな具が混ざり合っており、

将来食べ物に困りませんようにと願いが込められています。

その他色んな意味合いがあり、

知って食べると一段と深い味わいになりますね！

4月はお花見弁当をご提供いたします🌸

お楽しみに～(*'ω'*)/

令和2年3月9日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　中村