2026年3月14日土曜日

サザンリーフ宇品海岸 デイサービス「ひな祭り」

 デイサービスでは3月3日ひな祭りに合わせて

ひしもちタワーゲームを行いました🍡


大きさの異なるひしもちを

いくつ積み上げることができるのか?!

いよいよスタートです!


「なかなか難しいんだね」


「うわぁー!崩れた(>_<)!」


「倒れちゃったー💦」


なかなか苦戦される方もいらっしゃいましたが
見事にたくさん積みあげられた方々も✨✨

「次はもっと積み上げるよ!」


「バランスが大事ね💕」


最高は9個でした💗!
 
今後も季節に合わせたレクリエーションや行事を行ってまいります😊
次回もお楽しみに!




2026年3月14日
医療法人社団ひがしの会
サザンリーフ宇品海岸 梶本



サザンリーフ宇品海岸「ひなまつり行事食」

皆さまこんにちは(*'▽')/ 

3月に入り暖かい日が増えてきました🌞

日中は暑く半袖で歩いてる方も見かけますΣ(・ω・ノ)ノ!


嬉しい反面・・・

花粉の季節もやってきました。

皆さま対策はバッチリでしょうか!


お出かけしやすい季節ですので

旬の物を食べて

元気に過ごしていきたいですね(*'ω'*)


3月3日は「ひなまつり」です🎎

行事にピッタリの食事を御用意しました!

メニューはこちらです!





雛鮨に使用している具材には
縁起がいいとされる食材が入っています!

腰が曲がるまで長生きを願うエビ
財宝に恵まれる錦糸卵たまご
元気で丈夫な体を願うしいたけの他にも

竹の子や木の芽等春を感じる食材
も使用しています!

菱餅風のあわかんは
ふわっとした食感で
ひなまつりにピッタリです( *´艸`)

吸い物にはハマグリがはいっており
対になっていないとぴったりと合わないことから
仲のいい夫婦を表し
一生一人の人と添い遂げられるようにと
願いが込められています。

赤魚は甘酒で味付けをし
今が旬の菜の花は和え物にしました。






皆さまに春を感じて頂けたのではないかと思います( *´艸`)

今年度も残すところあと少しとなりましたが

皆さまに喜んでいただけるよう

心を込めて提供していきたいと思います(`・ω・´)✨


2026年3月14日
医療法人社団ひがしの会
サザンリーフ宇品海岸 友田 

2026年3月8日日曜日

えんじゅ井口~ひな祭り行事②~

 えんじゅ井口では、

3/3にひな祭り行事を行いました。

今回は、2階の様子をご紹介いたします。

★昼食メニュー:ちらし寿司・お吸い物・赤魚の煮付け・

ほうれん草と竹輪の胡麻和え・菱餅風ゼリーです。

↓こちらが昼食の写真です。







皆様より「豪華で素敵ね」「たくさんあるね」

「めっちゃ美味しかったよ」と言われ、

大好評でした!

美味しい料理を提供できるように

日々頑張っていきます😁



2026年3月3日

医療法人社団ひがしの会

グループホームえんじゅ井口     田村千波

えんじゅ井口~ひな祭り行事①~

 皆様いかがお過ごしでしょうか。

寒さも少しずつやわらぎ、

春の訪れを感じる季節となりました。

3月は別れと出会いの季節でもあります。

体調に気をつけながら、穏やかに過ごして頂けるよう

支援いたします。

今月もどうぞよろしくお願いいたします😊

えんじゅ井口では、

3/3にひな祭り行事を行いました。

今回は、1階の様子をご紹介いたします。

★昼食メニュー:ちらし寿司・お吸い物・赤魚の煮付け・

ほうれん草と竹輪の胡麻和え・菱餅風ゼリーです。

↓こちらが昼食の写真です。







皆様より「美味しかった」「また食べたい」等

言われ大好評でした!


次回は、2階をご紹介いたします。




2026年3月3日

医療法人社団ひがしの会

グループホームえんじゅ井口      田村千波


サザンリーフ宇品海岸「世界料理フェア」~台湾~

 皆さま、こんにちは!(^^)/

3月に入り、少し暖かい日が続いています

とは言えまだまだ肌寒い季節ですので、

皆さま、暖かくお過ごしください(*'ω'*)


2月の世界料理フェアについてご紹介します♡

2月27日に『台湾料理』を提供しました!


❦ஐ*:.٭ ٭:.*ஐೄ メニューはこちら ❦ஐ*:.٭ ٭:.*ஐೄ


台湾料理は中国の福建省という地域の料理がベースで、

独自のアレンジが加わって発展してきました。

海の幸や魚介の出汁が使用されていて、

塩味が控えめであっさりとした淡白な味付けが特徴です。

 

今回のメニュー、「ルーローハン」は、

甘辛い醤油ベースのタレで煮込んだ豚バラ肉をご飯にかけた丼もので、

台湾では「国民食」とも呼ばれるほど親しまれています。

 

「チャオミーフェン」はビーフンを肉や野菜、海鮮などと一緒に炒めた料理です。

 

「ショウロンポウ」は蒸籠(せいろ)蒸しにした肉まんのことで、

一口頬張るとジューシーな肉汁があふれ出すのが特徴の点心です。

 

「ルオボータン」は台湾の家庭でよく作られる大根スープで、

鶏ミンチの旨味とやさしい味わいで体が温まる一品です(#^.^#)


フロアのお客様のご様子♪





丼もので日本人にも食べやすい献立でしたので、

皆さまパクパクと美味しく召し上がっていただきました( *´艸`)


来月は『オーストリア料理』を提供予定です☆彡

楽しみにお待ちください(^^)/


2026年3月8日
医療法人社団ひがしの会
サザンリーフ宇品海岸 武田 

サザンリーフ宇品海岸 デイサービス「節分ロールケーキ作り」


3月に入り日中は寒さが和らいできましたね🌷 

皆様いかがお過ごしでしょうか(^^)/


デイサービスでは、2月2日に節分行事として

恵方巻の代わりにロールケーキ作りを行いました💕


今回は作業が多かったので、

皆様に手分けして取り組んでいただきました✌


バナナを切ったり


生地を混ぜたり


生地を焼いたり





皆様にご協力いただきました😊

焼いていただいた生地を棒状にカットして、
カップの縁にそって入れます🍯

中央のクリームを入れて、
その上に切っていただいたバナナや
チョコスプレーで飾り付けをしていきます♪



最後に、鬼の角にみたてた三角チョコをのせて
ロールケーキの完成です👳


「おいしいね」と大好評のお味でした😉




次回の行事もお楽しみに!


2026年3月8日
医療法人社団ひがしの会
サザンリーフ宇品海岸 梶本

2026年2月16日月曜日

えんじゅ井口~巻き寿司作り・鬼退治②~

 2月3日に巻きずし作りと

鬼退治というレクリエーションをしました!

今回は2階のご様子をご紹介いたします。
午前中に巻きずし作り!
皆様「綺麗に巻けるか不安」「難しそうだね」等
仰っていましたが
いざ作り始めると…







「綺麗に巻けたよ!」「私でもできたよ」
等とても楽しんで下さったようでした💗




午後からは、鬼退治というレクリエーションを行い、
皆様「鬼?怖くないでしょ」「私がやっつけたる」など
仰っておられました。
いざ鬼を目にすると…



皆様「鬼のお面が怖かった!」「やっつけたよ」
等言われ、とても楽しそうにされていました。



2026年2月11日
医療法人社団ひがしの会
グループホームえんじゅ井口    田村千波