サザンリーフ宇品海岸 「世界料理フェア」～イタリア～

 皆様こんにちは(*´ω｀*)

9月も終わりに近づき

日中を通して過ごしやすい日が多くなってきました❣

今回は世界でも多くの地域で好まれている

　　「イタリア」料理を9/27にお届けしました🎵

本日のメニューはこちらです( *´艸｀)

イタリアは海に囲まれた国で魚介類を使った

料理が多いのが特徴です！

色鮮やかな食材を活かした見た目が美しい料理が

多いので、和食に通じるものがあります。

食材の中にはトマトやチーズ、パスタ、オリーブオイル等

馴染みのあるものが多く、日本人の口によく合います！

今回のメニューのピッツァは生地に

トマトソース、エビやツナなどの具材をのせていて

サクサクとした生地の食感を楽しんでいただきました💖

カルボナーラは卵とチーズをふんだんに使用し

パスタはソースが良く絡むようフィットチーネを使用してます❕

カプレーゼ風サラダはトマトとチーズと野菜を

ドレッシングでさっぱりと仕上げました🌟

冷製スープのビシソワーズは、まだ日中の暑さが

少し残る今の時期にぴったりです(*'ω'*)

食欲の秋到来(*´▽｀*)

沢山食べて元気に過ごしましょう！

2024年9月28日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　友田

サザンリーフ宇品海岸 デイサービス 敬老会お月見だんご作り

 

９月に入り、お月様が綺麗に見える季節になりましたね🌕

今年の中秋の名月は9月17日、満月は18日でした🌾🌾

中秋の名月＝満月と思われがちですが、実はそうではなく、

旧暦の8月15日にあたる日を中秋とするため、満月の日とは限らないそうです😃

デイサービスでは9月16日に敬老会のレクリエーションとして

お月見だんご作りを行いました🐇

今回は白玉粉と豆腐を使っておだんごを作りました😊

まずは白玉粉と豆腐をこねて頂きます('ω')

一口サイズに丸めて頂いて👌

たくさんのおだんごが出来ました🍡♡♡

厨房で茹でて頂いたおだんごは、

ツヤツヤでこのままでも美味しそうです✨

手作りのみたらしのタレとあんこをのせていただきます😆

豆腐のおかげでふわふわもちもちのおだんごでした💕😋

最後に、皆様に日頃の感謝💗をお伝えしてメッセージカードをお渡ししました💌

天気予報では、夏の空気🌞と秋の空気🍂がせめぎ合う日が多い見込みとのことです

寒暖差で体調を崩されませんよう、ご自愛くださいませ💓

2024年9月23日

医療法人社ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　梶本

サザンリーフ宇品海岸 「敬老の日」

 9/16は敬老の日です(#^^#)

『多年にわたり社会につくしてきた老人を

敬愛し、長寿を祝う日』です。

サザンリーフでも特別なお食事をご用意いたしました☆彡

行事食ごとにお客様に喜んでいただけるよう、工夫を凝らし

取り組んでいますが、この日は別格ですっ！！( ｀ー´)ノ

職員もいつも以上に気合を入れて

お祝いのお食事を準備をしました！

料理の種類も多く、バタバタして少し提供時間が

遅くなりましたが、無事にお客様のもとに

お届けすることが出来ました(#^^#)

熱心にお料理をご覧になって下さっています♡

お客様が笑顔でお食事を召し上がられている姿を見ると

本当にうれしい気持ちでいっぱいになります(*’▽’)

皆さまのご健康と長寿を心から願って

お祝いを申し上げます☆

2024年9月19日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　武田

サザンリーフ宇品海岸 デイサービス 夏バテ予防ドリンク

 

デイサービスでは季節に合わせてお飲み物をご用意しております🍵🍹

夏🌞は暑さに負けないように、

夏バテ予防ドリンクを提供しています💕

今回のラインナップは、

アセロラジュース

ぶどうカルピス

はちみつれもんジュース

グリーンティー等々(*^^*)

「ぶどう🍇のいい香りがするね」

「こりゃうまいなぁ～😀」

「懐かしい味がするね💛」

ビタミンＣやポリフェノール、カテキンに

抗酸化作用や免疫細胞を活性化する効果が期待できます💪😊

9月に入ってもまだまだ暑い日が続き、

自律神経が乱れやすい時期になります🍃

冬⛄に向けて免疫力アップドリンクも考案中です🍵

皆様が健康に元気で過ごして頂けるよう💗

今後もいろいろな催しを考えていきます✨

2024年9月17日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　梶本

サザンリーフ宇品海岸 スイカ割り

 皆さまこんにちは。

9月も半ばを過ぎようとしていますが・・・

一向に秋の気配がありませんね😵😵ここ数日は湿度も高く35℃近い気温で経過

しており、この先いつ涼しくなるのか心配です💦

さて、広島夢みなと花火大会も終わり、8月もあっという間に

終わってしまいましたが、８月の行事として昨年に続きスイカ割りを

行いましたので、その様子をお届けします🍉🍉🍉

おっと、早速ヒビが入りました✨

しかし、ちょっとやそっとじゃ割れません💪

皆さまワイルドに振りかぶってくださり、

パカッと割れました😍女性陣お強いです👏

こちらはきれいに真ん中が割れましたね👍✨✨

スイカ割りのあとは、フルーツポンチをおやつに

お出ししました。定番のサイダーを注いで

さわやかにいただきます😋💕

夏らしいおやつで、涼んでいただきました⛄

残暑はまだまだ続きますが、入居者の皆さまはお元気に

過ごされています。これからは秋に向けての行事も計画中ですので

是非お楽しみに！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2024年９月16日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　久保河内

えんじゅ井口 夏の風物詩③

 テレビでそうめん流しを見ました！！

見ちゃいました！！

見たら食べたくなっちゃいました😁

と、いう事で・・・

１人流しそうめん開始です( ´艸｀)

冷たくて美味しい(*^^*)

ちょっと流れるのが早いですよ～💦

掴めたよ～！！

いくらでも食べれるよ～(#^^#)

美味しかったよ😊

いつもすぐ実行してくれる職員に感謝(人''▽｀)ありがとう☆

いつも美味しい、楽しかったと言ってくれるお客様に感謝(人''▽｀)ありがとう☆

2024年9月9日

医療法人社団　ひがしの会

グループホームえんじゅ井口

ホーム長　林

えんじゅ井口 夏の風物詩②

 夏の風物詩　その２

毎日外は暑く、身体が溶けそうです💦

15時の体操の後・・・

お客様から「冷たいものが食べたいねぇ～」と・・

職員「何が良いかねぇ？？」

お客様「いちごのかき氷！！」と・・

ご注文いただきましたので、すぐにおやつで提供です( ´艸｀)

お好きなシロップを選んでいただきます😁

冷たいですよ！！😁

やっぱりいちごですよ☹

なんの味かね？おいしいわぁ～🍧

昔は食べよったねぇ😊

冷たくて笑っちゃいます😊

甘いねぇ😆

こりゃ～美味しいですわぁ～👍

綺麗にできましたよ～🙋

練乳かけて皆様完食でした❣

素敵な笑顔がたくさんでした😍

2024年9月2日

医療法人社団　ひがしの会

グループホームえんじゅ井口

ホーム長　林

サザンリーフ宇品海岸 「世界料理フェア」～ハワイ～

 皆さま、こんにちは(^^)/

前日までの台風が噓のようにとても良いお天気になりました🌞

絶好のイベント食日和です！

常夏の国『ハワイ料理』を8/31にお届けしました♪

本日のメニューです(#^.^#)

世界各国からの移民が集まるハワイでは、

食の世界も豊かでアメリカンフードや地元のハワイアンフードをはじめ、

日本、中国、ポルトガルなど多くの国の料理を手軽に楽しむことができます。

また、ハワイは日本と同じ島国であるため、シーフード料理も有名です。

今回のメニューのロコモコ丼はジューシーなハンバーグと

目玉焼きがのった丼もので、とてもボリューム感があります( *´艸｀)

ポキサラダはマグロのお刺身とアボカドをわさび醤油で

和えたサラダなので、お客様にも大変好評でした(*’ω’*)

皆さま、もりもり食べて元気に過ごしてくださいね(^^)/

来月は『イタリア料理』を提供予定です♪

2024年9月3日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　武田

えんじゅ井口 夏の風物詩🎆

夏の風物詩🎆

「久しぶりに花火が見たいねぇ～」からの、

「花火！！しましょう！！」

という事で、バケツに水を用意して

花火しました🎆

「綺麗なね😊」

「花火をしたことがないよ！🤔」

「懐かしいねぇ～😁」

「下向けて持ったらいいですか？😅」

「線香花火は良いねぇ😁」

「色が変わるんですねぇ～☹」

会話が弾みました☆彡

楽しんでいただけた様です💪

2024年9月1日

医療法人社団　ひがしの会

グループホームえんじゅ井口

ホーム長　林