サザンリーフ宇品海岸 「世界料理フェア」 ～メキシコ～

 皆さま、こんにちは(^^)/

昨年4月から世界料理フェアを始めて1年が経ちました！

お客様からも大変ご好評をいただいています(#^.^#)

2025年度も色々な世界を巡ってお届けします☆

今回は『メキシコ料理』を4/30にお届けしました♪

本日のメニューです(^^♪

メキシコ料理の最大の特徴は、

「スパイシー」「ボリューム満点」「カラフルな彩り」の

3つが挙げられます🌞

またメキシコ料理に欠かせない食材といえば、

とうもろこし、豆、それに「チレ」と呼よばれるトウガラシ🌶で

日本では「チリ」といいます。

メキシコ料理は辛いというイメージがありますが、

施設では辛すぎないように食べやすく調整しています(^^)/

メキシコの代表的な料理の1つに、「タコス」があります。

タコスは本来、トルティーヤという薄焼きのパンに肉や野菜、

ソースなどを挟んだ料理のことですが、今回はごはんの上に

タコスの具材をのせて提供しました。

コクのあるミートソースと彩り鮮やかな食材で

ボリューム満点～！！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ

お客様も満面の笑みです～( *´艸｀)

来月は『オランダ料理』を提供予定です♪

楽しみにお待ちください！

2025年5月5日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　武田