フレッシャーズフェス2019 力を合わせてがんばりました‼

今日から湖山医療福祉グループ フレッシャーズフェス2019がはじまりました‼
ひがしの会の今年のプレゼン内容は、広島県のPRと現代版「白雪姫」です‼

　　　　　　　　普段の業務の合間に練習した「白雪姫」を披露しました‼

星野源さんの、「Hello Song」を熱唱‼

パフォーマンスを終え、達成感と安心感に包まれ、みなさんこの笑顔です。

辛いことや苦しいこと、チームで乗り越えて得た経験はかけがえのないものになりました。

みなさんお疲れ様でした。

明日は、待ちに待った「東京ディズニーシー」の接遇研修です‼

2019年10月８日

医療法人社団　ひがしの会

総務課　人事採用担当

深井　衛

サザンリーフ宇品海岸 ひろしま料理「東広島市」

広島県の各地の旬の食材を使用したイベント食「ひろしま料理」、

第６回目は「東広島市」です！！

新玉ねぎと新じゃがいもの煮物、でかピーマンの肉詰め、

なすのえごま味噌かけをご提供いたしました。

東広島市安芸津町で採れる新じゃがいもはホクホクしており甘みがあります。

そして、ちぐさという品種のでかピーマンは、

肉厚で食べごたえがあります。

東広島市の特産であるえごまは、

東南アジア原産のシソ科の一年草で、

ごまとは違った豊かな風味があり、茄子との相性は抜群です！！

来月は大崎上島町の料理をご提供いたしますので、

お楽しみに～･:*+.(( °ω° ))/.:+

令和元年9月21日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　中村

サザンリーフ宇品海岸 敬老御膳

９月１６日は敬老の日でした。

日頃の感謝の気持ちを込めて昼食に敬老御膳をご提供いたしました！

祝肴に牛肉アスパラ巻き、茄子田楽、海老の手毬寿司。

そして、新鮮な鯛のお造りや炊き合わせに当施設で大人気の茶碗蒸しなど、

豪華絢爛なお食事でお客様のご長寿とご健康を

お祝いさせていただきました⸜(๑’ᵕ’๑)⸝

私含め職員もいただきました♪

彩り良くどれも本当に美味しい！！

ひとつひとつ、厨房職員のこだわりや想いが詰まったお食事でした。

令和元年9月17日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　中村

サザンリーフ宇品海岸 ひろしま料理「江田島市」

ブログが少し滞っておりました…( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )

今からご紹介するのは８月にご提供いたしましたイベント食です。

広島県の各地の旬の食材を使用したイベント食「ひろしま料理」、

第５回目は「江田島市」です！！

もぐり飯、小海老と野菜のかき揚げ、大豆うどん、

胡瓜としらすの酢の物をご提供いたしました。

広島弁の「もぶる=混ぜる」が由来のもぐり飯は、

えびや野菜など具だくさんで混ぜ込んだ料理です。

混ぜご飯はご入居者様にも人気があり、

大変喜ばれておりました♪

大豆うどんは、大豆で取った出汁で、

甘みがありすっきりとした味わいです。

懐かしく召し上がれているご入居者様もいらっしゃいました。

次回は東広島市の料理をご提供いたしますので、

お楽しみに～⸜(๑’ᵕ’๑)⸝

令和元年9月15日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　中村

湖山医療福祉グループCM放送が始まりました‼

テレビCM放送開始‼

いつもひがしの会のブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。

8月19日より、設立母体である湖山医療福祉グループのテレビCMを放送中です。

○テレビ新広島
○広島テレビ
○広島ホームテレビ

CMソング『つながるいのち』は、アイドルグループSKE48　野島樺乃さんが担当されています‼
SKEホームページでも告知とCMソングのメイキング映像が公開されてますので、そちらも合わせてご覧ください‼‼

テレビで放送されているCMはYouTubeからも視聴できます。

★YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=fLYCBeCBEDU

★SKE48 official site

http://www.ske48.co.jp/news/?id=1564023001

★湖山医療福祉グループHPはこちら

http://koyama-gr.com/

★つながる・こやま求人情報はこちら

 https://tsunagaru-koyama.com/

2019年8月22日

医療法人社団ひがしの会

採用担当　宮地

サザンリーフ宇品海岸 開設記念御膳

半月過ぎてしまいましたが…(´pωq`)

 

８月１日は、サザンリーフ宇品海岸の開設記念日です！！

 

お陰様で８周年を迎えることが出来ました(*´ω｀*)/

 

ご入居様に、これからも元気に過ごしていただきたい想いと、

 

感謝の気持ちを込めて、昼食に開設記念御膳をご提供いたしました！

 

 

華やかなちらし寿司に、ご入居者様や職員からも大変好評な

 

茶碗蒸しをはじめ、豪華絢爛なお食事を楽しんでいただきました♪

 

 

令和元年8月15日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　中村

サザンリーフ宇品海岸 ひろしま料理「尾道市」

広島県の各地の旬の食材を使用したイベント食「ひろしま料理」、

 

第４回目は「尾道市」です！！

 

尾道ラーメン、おにぎり、からあげ、ギョーザ、甘夏ゼリーをご提供いたしました。

 

 

尾道市は箱庭都市として2015年に認定され、

 

年間670万人もの観光客が訪れるそうです。

 

そんな尾道市を発祥とした尾道ラーメンですが、

 

鶏ガラで取った澄んだダシと、

 

瀬戸内の小魚からとったダシが絶妙でとても美味しいです！

 

そして、この時期にぴったりなスイーツの甘夏ゼリーですが、

 

尾道市因島では、瀬戸内の温暖な気候に恵まれて八朔や甘夏などの

 

柑橘類が盛んで、まさに地産地消です！！

 

来月は江田島市の料理をご提供いたしますので、

 

お楽しみに～(*´∇｀*)

 

 

令和元年8月4日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　中村