サザンリーフ宇品海岸 「世界料理フェア」 ～オランダ～

　　　　　　　　　　　　　　　  皆さま、こんにちは(#^^#)

今回は5/30にお届けした世界料理フェア

『オランダ料理』をご紹介します♪

本日のメニューです🍽

オランダ料理は、じゃがいもや野菜、豆類などを中心とした

シンプルな家庭料理が特徴です♪

寒い時期が長く続くため、

温かいスープや煮込み料理がよく食べられます。

オランダの代表的な料理の1つに、「クロケット」があります。

クロケットはオランダ風コロッケのことで、

日本のコロッケの起源とも言われています。

日本のコロッケと似た味ですが、

ホクホクのじゃがいものコロッケとは違い、

ホワイトソースを使ったクリームコロッケに近い料理です♪

その他にもマッシュポテト風の家庭料理「ヒュッツポット」や

えんどう豆をベースにした「エルテンスープ風」など

オランダの雰囲気を感じていただけていると幸いです( *´艸｀)

来月は『シンガポール料理』を提供予定です！

楽しみにお待ちください❤

2025年6月3日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　山下