サザンリーフ宇品海岸 「開設記念日」

皆さま、こんにちは！

  8月1日にサザンリーフ宇品海岸は

開設15年目を迎えました！(#^^#)

ささやかではありますが、職員一同、感謝の気持ちを込めて、

特別なお食事を提供させていただきました。

散らし寿司や茶碗蒸しは

毎回ご好評いただいているメニューです💖

すまし汁には冬瓜、じゅんさい、

木の芽、お麩、三つ葉が入っています。

つるっとしたじゅんさいと

木の芽の香りを楽しむことができます♪

しっかり味が漬かったまぐろも

山かけでさっぱりと食べることができ、

暑い日にぴったりな一品です！

15年目も皆さまの素敵な笑顔が

引き出せるようなお食事作りができるよう

努めてまいります！(*^^*)

2025年8月7日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　山下

ヘルスケアホーム井口 シャボン玉🎈

とても暑い日が続いています💦

施設前でシャボン玉 をしました😊

「外は暖かいですねぇ☺」

おしゃべりをしながら季節を感じていただくため

外気浴中です😁

手を振ると一度にたくさんのシャボン玉が出ます🎈

まだまだ暑く散歩に出にくい日々が続きます☹

外に出て肌で季節を感じていただける様に

取り組んでまいります💪

2025年8月4日

医療法人社団ひがしの会

ヘルスケアホーム井口　

施設長　林

サザンリーフ宇品海岸「世界料理フェア」～イギリス～

 皆さま、こんにちは！

連日暑い日が続いていますι(´Д｀υ)

食欲も低下気味になっていませんか？

暑い夏こそしっかり食べていきましょう❕

今回は『イギリス料理』を7月29日にお届けしました。

本日のメニューはこちらです！

イギリスは、海に囲まれているため

新鮮な魚介類がたくさん獲れます。

また、国の約半分が牧場や牧草地になっているので

肉類や乳製品なども豊富です！

イギリスの魚料理と言えば

フィッシュ＆チップスが

ファーストフードとして親しまれています。

　

コロネーションサラダの"コロネーション"は

「戴冠式」という意味があり

エリザベス女王2世の戴冠式の晩餐会の時に考案されました。

スコッチブロスのブロスはスープという意味で

イギリスの中でもスコットランドの伝統的な料理です。

肉や魚、押し麦を入れコトコト煮たシンプルなスープとなっています！

イギリスの伝統的な料理が

たくさん詰まったメニューになっています( *´艸｀)

食べ応えのあるボリューミーなメニューでしたが

皆さまとてもよく召し上がっておられました！

特にもちっ！カリッ！とした食感のパンは大好評でした💖

来月はタイ料理を提供予定です♪

楽しみにお待ちください(*'ω'*)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2025年8月2日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　医療法人社団ひがしの会

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サザンリーフ宇品海岸　友田