サザンリーフ宇品海岸「世界料理フェア」～イギリス～

 皆さま、こんにちは！

連日暑い日が続いていますι(´Д｀υ)

食欲も低下気味になっていませんか？

暑い夏こそしっかり食べていきましょう❕

今回は『イギリス料理』を7月29日にお届けしました。

本日のメニューはこちらです！

イギリスは、海に囲まれているため

新鮮な魚介類がたくさん獲れます。

また、国の約半分が牧場や牧草地になっているので

肉類や乳製品なども豊富です！

イギリスの魚料理と言えば

フィッシュ＆チップスが

ファーストフードとして親しまれています。

　

コロネーションサラダの"コロネーション"は

「戴冠式」という意味があり

エリザベス女王2世の戴冠式の晩餐会の時に考案されました。

スコッチブロスのブロスはスープという意味で

イギリスの中でもスコットランドの伝統的な料理です。

肉や魚、押し麦を入れコトコト煮たシンプルなスープとなっています！

イギリスの伝統的な料理が

たくさん詰まったメニューになっています( *´艸｀)

食べ応えのあるボリューミーなメニューでしたが

皆さまとてもよく召し上がっておられました！

特にもちっ！カリッ！とした食感のパンは大好評でした💖

来月はタイ料理を提供予定です♪

楽しみにお待ちください(*'ω'*)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2025年8月2日　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　医療法人社団ひがしの会

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サザンリーフ宇品海岸　友田