ヘルスケアホーム井口 行事食 「冬至」

１２月２２日の冬至の日に提供した「冬至メニュー」のご紹介です☃

冬至とは１年で最も日が短く、夜が長い日のことを言います❄

冬至にはかぼちゃ（南京）やうどんなど「ん」がつく食材を

食べると運がつくとされています🍜

刻んだお揚げがのったうどんは食べる直前にアツアツの

お出汁をかけて召し上がっていただきます🍜

かぼちゃ（南京）も「ん」がつくので

冬至に食べると縁起がいいとされています！

また、柚子の香りは邪気を払うとされ、冬至に食べると

健康を保つ意味があり、今回は和え物とゼリーに柚子を使用しています🍊

「うどんの出汁が美味しい」「柚子のゼリーは珍しい」と

嬉しいお声をいただきました( *´艸｀)

15時のおやつには冬至にピッタリの柚子の練り切りを提供しました🍊

今年も残りわずかとなりましたが、身体を温かくして

元気に年末をお過ごしください🌟🌟🌟

次回の行事食もお楽しみに♪

2025年12月22日

医療法人社団ひがしの会

ヘルスケアホーム井口　

厨房　松村