サザンリーフ宇品海岸「世界料理フェア」～インドネシア共和国～

 皆様こんにちは！

10月の終わりからぐっと気温が下がってきましたね💦

つい数日前まで暖かかったのが嘘のようです…

これから感染症が流行してくる時期ですので

『しっかり食べて！』

『しっかり休んで！』

元気に乗り切りたいですね(*´ω｀*)

「インドネシア共和国」のイベント食を10月30日にお届けしました！

メニューはこちらです(/・ω・)/

インドネシアは気温が高いので

食欲を維持するために

香辛料を使った料理が多いのが特徴です('ω')/

今回提供した「ナシゴレン」は肉や野菜と

米を一緒に炒めたチャーハンのような料理です！

他国に知れ渡るほど有名な料理です！

魚介や野菜と中華麺を一緒に炒めた焼きそば

「ミーゴレン」も

代表的なインドネシア料理です(*´ω｀*)

ガドガドはインドネシアの伝統的なサラダで

「ごちゃまぜ」という意味があります。

ソトアヤムはインドネシアを代表する

鶏肉のスープですインドネシア語で

「ソト」はスープ

「アヤム」は鶏肉

を意味します！

具沢山で素材の旨味がたっぷりのスープです！！

インドネシアの魅力が詰まったメニューになりました！

「ナシゴレン」のナッツの食感や

「ガドガド」の日本にはない味付け等

普段味わうことのできない料理に皆様興味津々でした( *´艸｀)

来月は「ブラジル」料理を提供予定です(*‘ω‘ *)💖

ぜひ楽しみにお待ちください！

2025年11月14日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　友田