サザンリーフ宇品海岸 ひろしま料理「呉市」

大変好評だった「日本全国ご当地料理の旅」も昨年７月に

 

無事に制覇することが出来ました！！

 

今年度のイベント食は「ひろしま」の各地の旬の食材を

 

使用した郷土料理を毎月お届けいたします。

 

記念すべき第１回目は呉の料理です！

 

 

「もぶる」という広島の方言は「混ぜる」と言う意味で、

 

色々な食材をご飯に混ぜたものです。

 

呉市のもぶり飯には、塩吹き昆布を混ぜているのが特徴です。

 

呉市発祥の説がある肉じゃがや、音戸産のちりめんを使用した

 

分葱のいりこ味噌和えは風味も良く絶品です！

 

来月は安芸高田市の料理をご提供いたしますので

、

お楽しみに～(ﾉ*>∀<)ﾉ♡

 

平成31年4月29日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　中村

サザンリーフ宇品海岸 カーネーション

先日、お隣の会社様よりいただいたカーネーションです(*´ｰ`*)

 

 

 

よく見かけるカーネーションより大きく綺麗！！

 

早速、玄関と受付に飾りました♪

平成31年4月22日
医療法人社団ひがしの会
サザンリーフ宇品海岸　中村

サザンリーフ宇品海岸 お花見弁当♪

先日のお昼にご提供いたしましたお花見弁当です(*´∇`*)

 

 

味だけではなく、見た目もこだわり抜いたお弁当！！

 

彩り豊かで、「どれからいただこっかな～♪」と楽しくなります！

 

そして、全ていただいた時には、お腹いっぱい、大満足！！

 

至福のひと時です…笑

 

日々の食事もですが、管理栄養士が栄養・味・量等を緻密に考え、

 

そして料理人が腕によりをかけて作っております。

 

これからも、お食事の時間を楽しみにしていただけるよう、

 

考案していきたいと思います！

 

 

 

平成31年4月15日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　中村