今年の土用の丑の日は7月28日です。
サザンリーフでは、うなぎのちらし寿司をご用意しました！
最初に、散らし寿司の飾り用に刻んだうなぎを並べて香ばしく焼きます。
そのあとに粉山椒を振って、う～ん…香りがとても食欲をそそります～♡(*’ω’*)
職員たちのコンビネーションも息がピッタリで、次々と酢飯の上に具材が盛り付けられていきます☆
夏の風物詩のスイカもお客様から甘くて美味しいと好評でした～(#^^#)
うなぎには身体の抵抗力を高めるビタミンAや疲労回復に良いビタミンB1を豊富に含むので、夏バテ予防効果に期待できます！
これからが夏本番ですが、しっかりと栄養と睡眠を摂って元気に過ごしたいですね。
7月23日にサザンリーフ宇品海岸 第13回駅弁めぐりの旅、姫路駅【兵庫県】の駅弁をお届けしました。
姫路駅は駅弁発祥の地といわれており、1885年に栃木県の宇都宮駅で初めておにぎりを販売されたそうですが、幕の内弁当のような駅弁を販売し始めたのは姫路駅が初めてで1889年のことです。
今回の『味づくり』弁当は10種類の具材で構成しており、とてもボリューム感がある内容となっています。
関西地方では、半夏生の時期にタコを食べる風習があり、今回のお弁当にも煮物で取り入れています。
厨房で、どんどんお料理が出来上がっていく様子です。
1つのお弁当に仕上がっていくのが楽しみですね～( *´艸｀)
品数がとても多いので、皆で協力して盛り付けしています。(^^)/
完成したお弁当を見られて、お客様からも『わぁ～！』と感嘆な声があがりました！
それでは、いただきま～す♪
皆様、仲良く談笑されながら召し上がっていただきました(#^^#)
次回は、名古屋駅（愛知県）の駅弁を提供予定ですので楽しみにお待ちください。
本日は七夕の日です。
七夕は、皆さんもご存知のように1年に1度だけ、織姫さまと彦星さまが天の川を渡って出会える日のことですね。
サザンリーフでは、短冊をお客様にお配りし、願い事を書いていただきました。
願い事には、趣味の事やカープの事等を書かれて、皆様楽しそうです。(#^^#)
昼食には、七夕御膳をご用意いたしました。
天の川を見立てたそうめんや冬瓜の田楽、天ぷらに夏の風物詩の
スイカ等、夏の訪れを感じていただけたのではないでしょうか。
