サザンリーフ宇品海岸 駅弁めぐりの旅「博多駅」

 12月27日にサザンリーフ宇品海岸　第29回駅弁めぐりの旅、博多駅【福岡県】の駅弁をお届けしました。

今回の『明太ちりめん弁当』は、第12回九州駅弁グランプリに出品されたものをサザンリーフ版として再現しました(#^^#)

白いご飯の上には「明太子」「ちりめんじゃこ」「海苔」の3つがそろい踏みで、明太子のピリッとした味わいとちりめんじゃこと海苔の風味、そしてお漬物の高菜漬けとも相性が良くご飯がとても進みます(^^)/

福岡と言えば、明太子と高菜が有名でともに生産量日本一を誇っています。そんな福岡ならではのお弁当をご堪能いただきました！

来年で駅弁めぐりも4年目を迎えます(*’ω’*)

今後もそれぞれの地域ならではのお弁当を再現し、お客様に喜んでいただけるような工夫を取り入れてまいります。

次回は、鳥取駅（鳥取県）の駅弁を提供予定ですので楽しみにお待ちください。

令和4年12月31日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　武田

サザンリーフ宇品海岸 駅弁めぐりの旅「岡山駅」

 11月26日にサザンリーフ宇品海岸　第28回駅弁めぐりの旅、岡山駅【岡山県】の駅弁をお届けしました。

今回の『栗おこわ弁当』は、1974年に発売されてから地元岡山で根強い人気を誇っている駅弁です。

お弁当の中身は栗がたくさんのおこわに鮭の醤油焼き、胡麻の香りが香ばしい鶏の胡麻南蛮漬けや定番の玉子焼き等、バラエティーに富んでいます。

また、岡山と言えば、日本三名園の１つ、後楽園のハスが有名でお弁当にもからしマヨ和えとして 提供しております(^^)/

☆フロアのお客様のお食事のご様子です☆

毎回、駅弁を楽しみにしてくださっているお客様が多く、私たち職員もとてもやりがいがあります(#^.^#)

次回は、博多駅（福岡県）の駅弁を提供予定ですので楽しみにお待ちください。

令和4年12月6日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　武田

グループホームえんじゅ井口 １２周年祭

グループホームえんじゅ井口は１１月１日で開設１２周年を迎えました！

ささやかではありますが１２周年祭を行いました！

コロナ渦での開催ですので、各フロアに分かれて行いました♪

午前中は皆様に巻きずしを巻いて頂きました！

久しぶりに巻きずしを巻かれ

「昔はたくさん作ったねえ」

「具材はどれを入れようかな？」

など楽しんでくださったようでした♪

昼からはレクを行いました！

紙コップに書いてある秋の味覚を輪投げの要領で捕まえるレクです♪

松茸をゲットした方は「やった！高級品じゃね」など

とても楽しんでくださったようです！

皆様と１２年を迎えられたこと

とてもうれしく思います。

今後もより良いケアができるよう精進してまいります。

１２年目もどうぞよろしくお願いいたします！

令和４年１２月２日

医療法人社団ひがしの会

グループホームえんじゅ井口　久保木