サザンリーフ宇品海岸 年末のご挨拶

年の瀬を迎え、2019年を振り返っております。。。

日本だけでなく世界中から注目されたのは、

やはり新元号の「令和」ですね！！

広島といったらカープ！

長野選手が加入し、私の心も熱くなりました～！

そして、東日本に大きな被害をもたらした大型台風。

未だ水害被害に悩まされている地域がございます。

10月には消費税が8％から10％に増税。

同じく10月、22日には皇位継承式典が行われました。

祝賀ムードが最高潮に達し、厳粛で日本の歴史の美しさを感じました。

「ONE  TEAM」で大フィーバーを巻き起こしたラグビー日本代表。

こうして振り返るとたくさんありますね。

日本のみならず世界の耳目を集める出来事ばかりで、

湧いた2019年だったように思います。

2020年はオリンピックイヤーとなりますので、

笑顔が溢れ2019年同様に湧く年になることを願っております。

皆様どうかお体にお気をつけて、良き新年をお迎えください。

令和元年12月30日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　中村

サザンリーフ宇品海岸 もちつき

本日、毎年恒例のもちつきを行いました！

本日はデイサービスのお客様にも参加していただき、

みなさま何度も何度もぺったんこ！！

職員が腰をサポートします( ੭•͈ω•͈)੭

ついたお餅は丸めていただき、鏡餅になりました♪

1階廊下に展示しておりますので、ご来所時にご覧くださいませ★

令和元年12月27日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　中村

サザンリーフ宇品海岸 クリスマスのお食事☆

クリスマスイヴにご提供いたしましたお食事です.｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)’･*:.｡.

クリスマスといえばチキンですが、

ご入居者様に召し上がっていただきやすいミートローフにいたしました！

お皿の上にいるサンタクロースは、

今年入職いたしました管理栄養士が

一つ一つ丁寧に心をこめて作りました♡

ご入居者様にも「可愛い～!!」と喜ばれました！

令和元年12月26日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　中村

グループホームえんじゅ井口 クリスマス会

グループホームえんじゅ井口です

１２月２０日にクリスマス会を開催しました！！
当日の飾りつけはこのような感じでした♪

えんじゅ井口の文字はご利用者さまに折り紙で貼って頂きました！

「クリスマス会するの？」「楽しみ！」という声をたくさん言って頂きました！


クリスマスの開会式の後は…恒例のラジオ体操と嚥下体操！
お食事前にみなさんしっかりと運動をしてくださいます♪



大きな声をだして職員と一緒に体操をしてくださいました♪



体操をしていると時間はあっという間でもうお昼の時間です



こちらが今回のクリスマス会のメニューです！

 

チキンライス　コンソメスープ　ミニハンバーグ　マカロニサラダ

たこウインナー　ナポリタン　スクランブルエッグ　フライドポテト　フルーツ

 

ボリュームたっぷりの内容となりました

 

 

ドキドキのご利用者様の反応は…

 

 

皆様にっこり！

「おいしいねえ」「すごいごちそうだね！」と言って頂きました♪

 

 

午後からはレクを実施！

まずは

サンタさんを助け出せ！



 

箱の中に入っているサンタさんたちをひもで引っ張って自分のもとへ

助け出すというゲームです！

３人で競争をしましたが「私が一番！」「案外難しいね」と

皆様しっかり腕の力を使ってサンタさんを助け出しておられました♪

 

次のレクは

えんじゅ井口雪合戦大会！

皆様真ん中のボールにある箱の中に ボールを入れていきます！

終了ー！の合図で箱の中のボールを一緒に数えます！

 

結果は…

引き分け！！！！！

第１回えんじゅ井口雪合戦大会は引き分けになりました♪

皆様お互いに健闘を称えあっておられました

 

 

レクが終わると…おや…？

皆さんの椅子の後ろに何かが…これは…

 

 

サンタさんからのクリスマスプレゼントです！！

皆様それぞれにプレゼントが届き

「わぁ！いいね」「今日からこれでお味噌汁飲めるね」

などたくさんの嬉しい声が聞けました♪

 

そしてクリスマス会のトリは…

やっぱりクリスマスケーキですよね！

 

職員ががんばってデコレーションしたケーキです！

みなさん「わぁきれい！」「おいしいね」と言ってぺろっと

召し上がってくださいました♪

 

 

 

１日通してご利用者の皆様と一緒に過ごせたクリスマス

とても楽しくて大切な１日となりました♪

 

 

 

 

令和元年１２月２５日

医療法人社団ひがしの会

グループホームえんじゅ井口　川平

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 

 

サザンリーフ宇品海岸 ひろしま料理「庄原市」

広島県の各地の旬の食材を使用したイベント食「ひろしま料理」、

第９回目は「庄原市」です！！

比婆・庄原地方で飼育された牛は、比婆牛と呼ばれており、

品質も良く肉の旨味も上品な一品です( ˶´⚰︎`˵ )

今回は比婆牛を使ったおこわと、わにの南蛮漬け、

金平こんにゃく、雪けしをご提供いたしました。

わにの南蛮漬けの「わに」はワニザメのことで、

腐りにくい食材なので交通手段が発達していない頃から、

貴重なたんぱく源として重宝されていました。

雪けしは比婆地方で寒い時期に早く雪が消えて暖かくなるように願って、

お餅とあり合せの材料で作ったお鍋を食べていたのが始まりの料理です。

来月は福山市の料理をご提供いたしますので、

お楽しみに～⸜( ´ ꒳ ` )⸝

令和元年12月22日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　中村

サザンリーフ宇品海岸 表彰されました！！

先日、東京で行われた表彰式にて、サザンリーフの荒川料理長が表彰されました！！

「令和元年度調理師関係功労者厚生労働大臣表彰」の表彰を受け、

賞状と楯が授与されました！！

調理業務功労者とは…

「調理師免許を有する者であり、常に第一線に在って実際の調理業務に従事、

かつ指導的立場から調理技術の発展及び調理師の資質向上に

顕著な功績のあった者」であり、大変名誉ある賞を受賞しました。

そんな荒川料理長の存在は、「サザンリーフの味」の要となっております。

サザンリーフの食事は美味しいとおっしゃっていただくことが多々あり、

厨房職員の原動力にも繋がっております。

これからもサザンリーフの味を守りつつ、

そして、お食事を楽しんでいただく為に職員それぞれの経験を駆使して、

皆さまのお食事とご健康をお支えしたいと思っております。

P.S　賞状と楯は1階受付に飾っております。

ご来所いただいた際は、是非ご覧くださいませ。

令和元年12月7日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　中村