グループホームえんじゅ井口 １０周年祭裏側

先日行った１０周年祭のこの垂れ幕ですが…

この「えんじゅ井口」はお客様に書いて頂きました♪

みなさん最初は

「久しぶりじゃけえ、書けん！」と

言っておられましたが

書き始めるとささっと書いて下さいました♪

令和２年１１月２６日

医療法人社団ひがしの会

グループホームえんじゅ井口　川平

サザンリーフ宇品海岸 駅弁めぐりの旅「和歌山駅」

 

本日はサザンリーフ宇品海岸　第５回駅弁めぐりの旅、和歌山駅の駅弁をお届けします。

和歌山駅は1898年に開業されました。しかしその5年後にできた和歌山市駅が、大阪への便がよかったということで1968年に新しく和歌山駅となり、最初の和歌山駅は紀和駅となりました。

和歌山の特産と言えば、梅やみかん、まぐろなどの魚介類が有名です。

今回の駅弁「紀州玉手箱」にも特産にちなんだ品が盛り込まれており、魚料理も3種類もの調理法、味付けをしていますのでバラエティーに富んでいます。

また、魚の身や野菜などを寿司飯の上に並べて作る押し寿司『こけら寿司』を取り入れました。こけら寿司の「こけら」とは材木を削るときに出る木くずの事で寿司の具の見た目が「こけら」に似ている事から「こけら寿司」と呼ばれています。

完成したお弁当もボリューム満点でお客様からも「豪華じゃね～」「大変だったでしょう？」などのお声をいただきました！

次回は、富山駅の駅弁を提供予定ですので楽しみにお待ちください。

令和2年11月26日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　武田

グループホームえんじゅ井口 10周年

 

グループホームえんじゅ井口は11月1日で開設して10年を迎えました！
これもひとえに皆様のおかげと心より感謝しております。
これからも初心を忘れずより良いケアが出来る様、精進してまいります。
11年目もどうぞよろしくお願い致します。

ささやかではありますが、10周年祭を開催致しました！

飾りつけの作成はお客様に手伝って頂きました♪

皆様には「わぁ！すごい！」などお言葉を頂きました！

昼からは新聞紙を破らず、物を落とさずお隣さんへ渡すゲーム

応援合戦という名の歌会　かごが動く玉入れ競争

を行いました！

皆様すごく素敵な笑顔で楽しんで下さいました！

11年目もお客様の夢や希望を叶える行事を計画出来ていけたらと思います！

令和２年11月23日

医療法人社団ひがしの会

グループホームえんじゅ井口　林

サザンリーフ宇品海岸 駅弁めぐりの旅「大分駅」

本日はサザンリーフ宇品海岸　第４回駅弁めぐりの旅、

大分駅の駅弁をお届けしました。

大分駅は１９１１年に開業しましたが、当時は当たり一面芋畑で、

乗降客は１日１５０人程度でした。１９５８年の大改築工事により、

今の大分駅となって、九州で４番目に大きい駅となりました。

今回の駅弁「とり天弁当」の「とり天」は大正時代に別府市のレストランで

生まれたと言われているご当地グルメです。

大分県では、唐揚げと同じくらい一般的に食べられる料理です。

お弁当と一緒にご用意したつゆは、天だしに味ぽんを合わせたものです。

揚げ物でもさっぱりと召し上がっていただけます。(*'ω'*)

入居者様からも「ごちそう、ありがとうね。」、「準備大変だったでしょう？」

などの声をいただき、喜んでいただけました！

次回は、和歌山駅の駅弁を提供予定ですので楽しみにお待ちください。

令和2年10月30日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　武田