サザンリーフ宇品海岸 端午の節句

5月5日、端午の節句の行事食をご提供いたしました!(^^)!

5月5日はこどもの日という認識ですが、

「端午（たんご）の節句」とも呼ばれます。

端午の「端」には初めという意味があり、「午」は「5」と同じ読み方をすることから、

端午は初めの5の日、すなわち「毎月5日」のことを示す言葉として

古くから使われてきました。

元々は5月以外の月の5日のことも示していた端午ですが、

やがて月と日の数字が重なる5月5日を指すようになったと言われています。

5月は新緑の季節で、えんどう豆が旬を迎えます。

旬のえんどう豆たっぷりの豆ごはんは、絶品です！！

その他にも新鮮な鮪の山かけ、手綱寿司、穴子と錦糸の煮凝り、

ごま豆腐に炊き合わせ、色々な食材が盛りだくさんで、

大変好評でした( *´艸｀)

令和2年5月9日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　中村