2019年7月15日月曜日

サザンリーフ宇品海岸 おすすめドリンク

こんにちは(*゚▽゚)ノ
 
本日、今年初めてのセミの鳴き声を聴きました!
 
夏だな~と清々しい気持ちと、
 
暑くなるんだな~とげんなりする気持ちで、
 
少々複雑でございます。
 
しかし、久しぶりの晴れ日。
 
空が綺麗だったので思わずパチリ。
 
施設から見える景色です↓
 
 
 
さて、先日ご紹介いたしました「夏バテ予防ドリンク」、
 
やはり好き嫌いが分かれます。
 
「トマトが濃いから飲みにくい」等、様々なご意見がございます。
 
飲みにくいと継続できないので、
 
割合を変えて飲んでいただければと思います。
 
私のオススメは豆乳カルピスです☆
 
私はカルピスが好きなので、若干多めに入れます♪
 
ちなみに市販の物では、ヨーグルト黒酢が美味しく、
 
こちらもオススメです!
 
是非、お試しください( º∀º )/
 
 
令和元年7月15日
医療法人社団ひがしの会
サザンリーフ宇品海岸 中村

2019年6月30日日曜日

サザンリーフ宇品海岸 夏バテ予防ドリンク始めます!

今年もやります!!
 
夏バテ予防ドリンク(ノ*>∀<)ノ
 
7月1日からご提供いたします!
 
レシピは1階受付にてご紹介しておりますので、
 
ご自由にお取りください↓↓
 
 
梅雨に入り、ものすごーく蒸し暑いですが、
 
ドリンクを飲んで、ひんやり快適に過ごしましょう♪
 
 
令和元年6月30日
医療法人社団ひがしの会
サザンリーフ宇品海岸 中村

2019年6月16日日曜日

サザンリーフ宇品海岸 ご当地料理制覇しました

47都道府県のご当地料理をご提供する日本全国ご当地の旅!
 
この旅は平成26年8月沖縄県からスタートし、
 
平成30年7月広島県でゴールいたしました~!!
 
大変好評だったこの企画!
 
皆様に喜んでいただき、感謝の気持ちでいっぱいですヾ(*´∀`*)ノ
 
ありがとうございました!!!
 
47都道府県全てを並べてみると…
 
 
 
ずらり。
 
旅行に行かない限り食べることができないご当地料理。
 
正直、、、得しかない ̄ー+ ̄)キラーン
 
1階エレベーター右横に掲載しておりますので、
 
是非ご覧ください♪
 
令和元年6月16日
医療法人社団ひがしの会
サザンリーフ宇品海岸 中村

2019年5月27日月曜日

サザンリーフ宇品海岸 ひろしま料理「安芸高田市」

広島県の各地の旬の食材を使用したイベント食「ひろしま料理」、
 
第2回目は「安芸高田市」です!!
 
 
押し寿司と八寸、ちしゃもみ、
 
ほうれん草とこんにゃくの白和えをご提供いたしました。
 
押し寿司は、昔ながらの郷土料理で、具材はシンプルですが、
 
中にきんとき豆が入っており、少し甘めのお寿司です。
 
料理長がすごくこだわった一品です!
 
八寸はお祭りや慶事等でお客様のおもてなし品として、
 
各家庭で作れている料理です。
 
ちしゃもみは、酢が入っているので、
 
さっぱりと食べやすく、これからの時期にぴったりですね♪
 
来月は三原市の料理を予定しておりますので、お楽しみに~(*゚▽゚)ノ
 
 
令和元年5月27日
医療法人社団ひがしの会
サザンリーフ宇品海岸 中村

2019年5月7日火曜日

サザンリーフ宇品海岸 ホットケーキ作り

5日5日(日)にホットケーキ作りをいたしました( *´ω`* )/
 
職員が焼いていると甘い香りが漂い、
 
ご入居者様はお席から身を乗り出して
 
「何を焼いているの?」といったご様子でした♪
 
 
焼いたホットケーキにチョコペンやホイップクリーム、
 
更に餡子でデコレーションしていただきました!
 
 
「令和」と書かれるかなと職員は予想しておりましたが、
 
お名前を書かれる方が大半でした(*´▽`*)
 
「久しぶりだわ~」「美味しい、美味しい」と言ってくださり、
 
笑顔に包まれ楽しい時間を過ごすことができました!
 
 
令和元年5月7日
医療法人社団ひがしの会
サザンリーフ宇品海岸 中村

2019年4月29日月曜日

サザンリーフ宇品海岸 ひろしま料理「呉市」

大変好評だった「日本全国ご当地料理の旅」も昨年7月に
 
無事に制覇することが出来ました!!
 
今年度のイベント食は「ひろしま」の各地の旬の食材を
 
使用した郷土料理を毎月お届けいたします。
 
記念すべき第1回目は呉の料理です!
 
 
「もぶる」という広島の方言は「混ぜる」と言う意味で、
 
色々な食材をご飯に混ぜたものです。
 
呉市のもぶり飯には、塩吹き昆布を混ぜているのが特徴です。
 
呉市発祥の説がある肉じゃがや、音戸産のちりめんを使用した
 
分葱のいりこ味噌和えは風味も良く絶品です!
 
来月は安芸高田市の料理をご提供いたしますので
お楽しみに~(ノ*>∀<)ノ♡
 
平成31年4月29日
医療法人社団ひがしの会
サザンリーフ宇品海岸 中村

2019年4月22日月曜日

サザンリーフ宇品海岸 カーネーション

先日、お隣の会社様よりいただいたカーネーションです(*´ー`*)
 
 
 
よく見かけるカーネーションより大きく綺麗!!
 
早速、玄関と受付に飾りました♪

平成31年4月22日
医療法人社団ひがしの会
サザンリーフ宇品海岸 中村

2019年4月15日月曜日

サザンリーフ宇品海岸 お花見弁当♪

先日のお昼にご提供いたしましたお花見弁当です(*´∇`*)
 
 
味だけではなく、見た目もこだわり抜いたお弁当!!
 
彩り豊かで、「どれからいただこっかな~♪」と楽しくなります!
 
そして、全ていただいた時には、お腹いっぱい、大満足!!
 
至福のひと時です…笑
 
日々の食事もですが、管理栄養士が栄養・味・量等を緻密に考え、
 
そして料理人が腕によりをかけて作っております。
 
これからも、お食事の時間を楽しみにしていただけるよう、
 
考案していきたいと思います!
 
 
 
平成31年4月15日
医療法人社団ひがしの会
サザンリーフ宇品海岸 中村

2019年3月28日木曜日

サザンリーフ宇品海岸 第14回運営懇談会

3月24日(日)に「第14回運営懇談会」を行いました。
 
有料老人ホームでは、年に2回、ご家族様をお招きし、
 
1年の振り返りや、ご入居者様について、皆様でお話ししております。
 
その場の様子を一部ご紹介いたします。
 
 
 
この意見交換カードを使い、現在お困りのことや、
 
これからの生活についてお話しし、皆様で情報を共有いたします。
 
目に見えないことも多く、ご家族様としては不安を抱くこともあるでしょう。
 
私どもは、大切なご家族様をお預かりしているのですから、
 
ご入居者様はもちろん、ご家族様にも安心していただき、
 
我が家のように暮らしていただける施設づくりを続けていかなければなりません。
 
今回も大変貴重なご意見をいただきました。
 
ありがとうございました。
 
これからも、皆様に心から楽しんでいただけるイベント等を
 
開催したいと思っております。
 
ご期待くださいませ★
 
 
平成31年3月28日
医療法人社団ひがしの会
サザンリーフ宇品海岸 中村

2019年3月9日土曜日

サザンリーフ宇品海岸 ひなまつりのお食事

先日、お客様のご健康とご長寿を祈って、

ひなまつりの行事食をご提供させていただきました!


お吸い物のはまぐりは対になっている貝殻でなければ

ぴったりと合いません。

このことから仲の良い夫婦を表しています(☆´∀`人´∀`☆)

そして、雛鮨にも長寿を象徴するエビや、

季節感を感じていただける食材をたくさん使用しております。

籠の中の桃の花も風情があっていいですねっ♪

ひとつひとつ楽しみながらいただけるお食事となっております!!


平成31年3月9日
医療法人社団ひがしの会
サザンリーフ宇品海岸 中村

2019年3月3日日曜日

サザンリーフ宇品海岸 ひなまつり

ひなまつりの行事として、貝合わせを行いました♪

今回は貝を使わず、ひなまつりにちなんだ絵柄のカードを用意し、

神経衰弱をしました!

始める前にチラッと絵をお見せし、スタート!!


サザエ、当たり~(y^ω^y)

カードが少なくなるとシャッフル!

途中、私が衰えを感じました…笑

こうして季節を感じて頂くこと、そしていつも交流がない方との

お話が良い刺激となればいいなと思います。


平成31年3月3日
医療法人社団ひがしの会
サザンリーフ宇品海岸 中村

2019年2月15日金曜日

サザンリーフ宇品海岸 面会制限解除のご案内

ご心配をおかけしております、ご面会の制限につきまして、

2月18日(月)より解除の予定です。

ご家族様をはじめ、皆様にはご心配とご不便をおかけ致しまして、

大変申し訳ありませんでした。

お陰様でインフルエンザに感染された方は皆完治しており、

お元気にお過ごしです。

しかし、広島市内では未だにインフルエンザが警戒レベルを

超えておりますので、まだまだ要注意です。

また、インフルエンザA型の次はB型が流行ると言われておりますので、

皆様お気を付けくださいませ。

施設内の感染予防対策はより強化しておりますが、

ご面会の皆様のご協力もお願い致します。

1階受付にて、アルコール消毒とマスクを設置しております。

来所時には、①手指の消毒、②マスクの着用を必ずお願い致します。


平成31年2月15日
医療法人社団 ひがしの会
サザンリーフ宇品海岸 中村

2019年2月7日木曜日

サザンリーフ宇品海岸 節分

節分の行事食をご紹介いたします((o´v`o)ノ

皆様の健康と長寿を祈って、恵方巻きといなり寿司、

そして厄払いの効果がある柊の葉を添えて、

新鮮な鰯の塩焼きや、大豆や根菜等を炊いた升大豆をご提供いたしました!


はじかみにけしの実が付いていますが、何か分かりますか?

実は鬼の金棒に見立てているんです!

籠の中で節分には欠かせない豆まきと鬼を表現しております!

来月もお客様に楽しんでいただけるお食事をご提供いたします♪


平成31年2月7日
医療法人社団 ひがしの会
サザンリーフ宇品海岸 中村

2019年2月1日金曜日

サザンリーフ宇品海岸 面会制限について

現在、全国的に蔓延しておりますインフルエンザ。

広島市内でも大流行しており、

サザンリーフ宇品海岸でも数名発症者が出ております。

そこで早めの対策といたしまして、

1週間程度、ご面会をお控えいただくことになりました。

大変心苦しいのですが、ご理解の程宜しくお願い致します。

尚、ご面会の開始につきましては、改めてお知らせ致します。

平成31年2月1日
医療法人社団 ひがしの会
サザンリーフ宇品海岸 中村

2019年1月26日土曜日

サザンリーフ宇品海岸 書道

こちら、ご入居者様からいただきました!


「人不努力百事不成」

素晴らしい!!!

早速、1階受付にて飾らせていただきました!


達筆なので、何て書かれたのかご本人様に伺いました…笑

今でも書道教室に通われており、お部屋でも書いておられます。

他にも沢山作品をお持ちのようです。

私も昔書道をしていたので、今度お部屋に行かせていただこうかしら♪


平成31年1月26日
医療法人社団ひがしの会
サザンリーフ宇品海岸 中村

2019年1月4日金曜日

サザンリーフ宇品海岸 おせち料理


遅くなりましたが…

元旦のお食事をご紹介いたします(*≧ω≦*)


ほくほくの赤飯、脂がのった鰤のお刺身、

味が良くしみ込んだ筑前煮。

祝肴として、数の子、栗きんとん、柿の昆布巻、

四季のかまぼこ、海老の生姜煮です。

豪華絢爛なお食事で、お客様に喜んでいただきました!!

おせち料理は、女性に正月三が日は休んでもらおうという意味で

日持ちする献立になっておりますが、あるお客様に伺うと、

「休めない。むしろ、料理を振る舞うことで普段働いてくれているお父さんが

お酒を飲んだりと楽しみながら休んでもらうの」とおっしゃり、

懐かしんでおられました♪

平成31年1月4日
医療法人社団 ひがしの会
サザンリーフ宇品海岸 中村



2019年1月2日水曜日

サザンリーフ宇品海岸 謹賀新年


新年明けましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

1月2日、有料老人ホームでは、書き初めを行いました!

皆様には、お正月ならではの言葉を書いていただきました!




2019年はどんな年になるのでしょうか。

サザンリーフ宇品海岸は、ご入居者様、ご家族様、地域の方々が安心し、

笑顔を絶やさず過ごせるよう、精進してまいりたいと思います。

そして、一緒に楽しく過ごしていきましょう!!!

平成31年1月2日
医療法人社団 ひがしの会
サザンリーフ宇品海岸 中村