サザンリーフ宇品海岸 「ひなまつりの行事食」

 段々と気候も暖かくなり春の訪れを感じる今日この頃

皆様いかがお過ごしでしょうか。

暦の上では3月3日が桃の節句ですが、デイサービスのお客様と

一緒に3月2日にひなまつりの行事食を提供しました(^^)/

ひなまつりの料理には色々な意味があり

雛鮨のエビには「腰が曲がるまで長寿に」

錦糸卵は「金運・財運」、ニンジンには「根を張って生きる」

しいたけには「元気で丈夫な体に」などの意味が込められています(#^^#)

その他にも里芋まんじゅうには花びらのゆり根を飾り

下敷きしている桜の葉からはさくらの香りがして

味だけでなく見た目や匂いを愉しんでいただける内容です(*’▽’)

☆フロアのお客様のお食事風景です☆

皆様に春🌸を感じていただけたのではないでしょうか( *´艸｀)

2024年3月4日

医療法人社団ひがしの会

サザンリーフ宇品海岸　武田